Spītējot lietum, mūsu oranžie fani ļāvās ZELT valdzinājumam – nogaršoja gardus smiltsērkšķu ēdienus un dzērienus, izmēģināja un iegādājās ar rūpēm un mīlestību veidotos ZELT produktus, klausījās dārza svētku vēstnešu lekcijas un iesaistījās diskusijās, apskatīja smiltsērkšķu dārzu, baudīja grupas By The Way muzikālu pārsteigumu, piedalījās smiltsērkšķu ražas novākšanas meistarklasē un pavadīja burvīgu dienu ZELT smiltsērkšķu ielokā.
ZELT viesiem piedāvājām izzinošas lekcijas un sarunas ar mūsu svētku vēstnešiem – Andreju Brūveli, Alisi Kindzuli un Dzintru Čeveri.
Latvijas smiltsērkšķu audzētāju apvienības vadītājs Andrejs Brūvelis iedvesmojošā sarunā iepazīstināja ar smiltsērkšķi – tā audzēšanu, aktualitāti un izaicinājumiem. Tā kā ZELT Smiltsērkšķu dārza svētkus apmeklēja viesi, kas dārzā ieradās pirmoreiz, Andrejs iepazīstināja arī ar smiltsērkšķa vēsturi un kultūru Latvijā. Latvijā smiltsērkšķus audzē samērā nesen – kopš 1985. gada, un par pirmo šīs ZELTa ogas audzētāju Latvijā tiek uzskatīts pats Andrejs. Apmeklējot Krieviju, viņš iepazina smiltsērkšķa dziednieciskās īpašības, attīstīja to plantācijas Latvijā, vēlāko radot jaunas šķirnes, kas vairāk piemērotas augšanai Baltijas klimatā. Viena no šīm šķirnēm – Tatjana jeb eļļas oga – aug arī ZELT dārzā. Smiltsērkšķu ogas visbiežāk tiek nodotas eksportam, savukārt Andrejs uzsvēra, ka ZELT saimnieki Elīna un Eduards ir vieni no retajiem, kas izvēlējušies sarežģītāko ceļu, smiltsērkšķu produktu ražošanu, radot kvalitatīvākos smiltsērkšķu produktus ar pievienoto vērtību. Pēc sarunas Andrejs kopā ar interesentiem devās uz ZELT smiltsērkšķu alejām, kur demonstrēja ražas novākšanu, nogriežamo zaru izvēli.
Uztura speciāliste, grāmatas ''Ar Uzturu uz TU'' autore Alise Kindzule izzinošā sarunā stāstīja, kā palīdzēt pieņemt sev labākos uztura lēmumus. Alise uzsvēra smiltsērkšķa unikālo sastāvu - smiltsērkšķis satur 190 bioloģiski aktīvu vielu, A, B, E, K un C vitamīnus, kartenoīdus, tostarp beta karotīnu, organiskās skābes, amino un citas taukskābes, fitosterīnu, holīnu, omega 3, 6, 7 un 9 taukskābes. Tiem, kuri vēlas stiprināt imunitāti, smiltsērkšķis ir pat ļoti ieteicams, un īpaši smiltsērkšķi Alise ieteica mūsu olimpiešiem. Tāpat sarunas laikā izskanēja dažādi interesanti fakti par ēšanas paradumiem – vai zināji, ka dienas laikā domas par ēdienu sastāda aptuveni 15%? Un, ka oranžas krāsas trauki rada prieku un baudas sajūtu, taču, ēdot no zilas krāsas traukiem, mēs apēdam mazāk?
Arompraktiķe, aromkonsultante, Aroma life Institute Latvia veidotāja Dzintra Čevere izzinošā sarunā stāstīja par atgriešanos pie dabas spēka, par ēteriskajām eļļām, to spēju uzlabot dzīves kvalitāti, sniegt enerģiju un veselību visam ķermenim un harmoniju dvēselei. Dzintra uzsvēra smaržas un emociju savienību – katrs aromāts mūsos rada noteiktas emocijas un sajūtas, patīkams aromāts rada vēlmi atgriezties atkal un atkal. Ēteriskās eļļas sniedz emocionālo atbalstu, palīdz atbrīvot negatīvās emocijas, atklāt iekšējo potenciālu. Viens piliens – milzīgas pārmaiņas! Arī Dzintra uzsvēra smiltsērkšķa unikālo sastāvu, piebilstot, ka to var lietot kombinācijā ar ēteriskajām eļlām, radot brīnumainas savienības, piemēram, silto dzērienu, lai priecētu garšas kārpiņas vai aroma-vannu, lai priecētu ķermeni.
Visas dienas garumā viesi varēja atstāt savu atsauksmi vai jautājumu ZELT saimniekiem Elīnai un Eduardam, un saimnieki ir no visas sirds pateicīgi viesiem par siltajiem un jaukajiem vārdiem, kas mudina darboties ar lielāku jaudu.
Paldies mūsu lektoriem un ZELT vēstnešiem, mūziķiem, kā arī jums, mīļie viesi - svētku saviļņojums un atkal satikšanās prieks mūs sildīja vēl vairākas dienas.
Uz tikšanos nākamgad!
