Pilno sarunas ierakstu iespēja nolausīties LR1 arhīvā šeit.
Zīmola “ZELT” veidotāji, “Zeltleju” saimnieki – Elīna Cēsniece un Eduards Vilks – mērķtiecīgi, neatlaidīgi, kopā nepaturami un spēj sasniegt lielas lietas.
“Zelt” smiltsērkšķu dārzs atrodas pašā Zemgales sirdī Platones upes piekrastē, Jelgavas novadā. Tā stāsts aizsākās 2016. gadā, kad “Zeltlejās” tapa pirmie smiltsērkšķu stādījumi. Šobrīd Eduards un Elīna lolo jau 36 hektāru bio smiltsērkšķu lauku, un tas ir lielākais vienas šķirnes bioloģiskais smiltsērkšķu dārzs Latvijā. Līdzās smiltsērkšķu audzēšanai un produktu veidošanai tiek organizēti arī tematiski, radoši pasākumi par veselīgu uzturu, kulināriju, dārza ierīkošanu un citiem tematiem. 2019. gadā Zeltlejās norisinājās pirmie Smiltsērkšķu Dārza svētki, un pavisam nesen tapis arī “Smiltsērkšķu nams” – vieta, kur uzņemt viesus, gatavot gardus ēdienus un gūt iedvesmu.
Elīna un Eduards ir izcils piemērs tam, cik daudz var sasniegt ar neatlaidību un mīlestību pret savu darbu.
Ja vēlies iepazīt mūs vēl mazliet vairāk, noklausies Elīnas interviju raidijumā Monopols, kas notika 2021. gada 6. augustā. Ieraksts pieejams šeit.